تفلیس شهری قدیمی و باستانی، پایتخت کشور زیبای گرجستان است. این شهر در جنوب شرقی کشور گرجستان واقع شده است. رودخانه متکواری گرجستان نیز از این شهر می‌گذرد و به وسیله این رود، شهر تفلیس به دو قسمت تقسیم شده است. این رود جلوه‌ی بسیار زیبایی به شهر تفلیس بخشیده است. تفلیس از شمال با رشته کوه‌های ساگورامو و از شرق و جنوب شرق با فلات لوری همسایه است. این شهر بین 380 تا 770 متر با سطح دریا فاصله دارد. از شهر تفلیس حدود 250 کیلومتر با دریای سیاه فاصله است. شهر تفلیس از دیرباز با عنوان عروس قفقاز شناخته می‌شده است و به سبب دریاچه‌ها و رودخانه های زیادی که دارد، مناظر بسیار زیبایی به وجود آورده که برای مسافران و گردشگران بسیار دلنشین است.

تاریخچه و آشنایی با تفلیس

در نیمه دوم قرن پنجم، پادشاه گرگاسالی بر کارتلی حکومت می‌کرد. او بر علیه قدرت‌های ایرانی آن زمان، شورش انجام داد. در آن زمان ایرانیان در تفلیس نماینده داشتند. شاه نماینده را اخراج کرد و تفلیس را به دست گرفت. این رویارویی‌ها باعث خسارت به شهر شد که گرگاسالی شروع به بازسازی آن کرد. متاسفانه تا قبل از مرگش موفق به بازسازی کامل تفلیس نشد. پس از آن پسرش داچی حکومت را به دست گرفت . طی مدت کوتاهی جمعیت تفلیس افزایش یافت و به عنوان پایتخت کارتلی خوانده شد. قرن دوازدهم و سیزدهم قرون طلایی در تاریخ گرجستان به حساب می‌آید. در این سال‌ها گرجستان کشوری قوی بود و تفلیس نقش مهمی در تجارت جهانی و حمل کالاهایی از آسیای میانه ، هندوستان، عربستان و... داشته است. اوایل قرن سیزدهم موجی دیگر از تهاجم به گرجستان توسط مغول‌ها، عثمانی و... بود که سبب ویرانی تفلیس نیز شد. پس از جندی تفلیس قسمتی از امپراطوری روسیه شد. فرمانداران آن مامور شدند که ساختمان‌ها را به سبک اروپایی بسازند. بعد از استقلال کشور گرجستان تفلیس پایتخت این کشور بوده و هنوز نیز هست. برای آشنایی با تفلیس این نکته حائز اهمیت است که استقلال گرجستان موهبتی بود که این کشور را روز به روز به سمت پیشرفت سوق داد.

کشورهای توسعه یافته دریافته‌اند که انرژی‌های تجدیدناپذیر آن‌ها نمی‌توانند همیشه پاسخگوی اقتصاد باشند و باید فکری در این باره کرد. پس به سمت صنایع نوین روی آوردند. در حال حاضر بخش مهمی از اقتصاد کشورها را گردشگری تشکیل می‌دهند. هر کشور سعی می‌کند پتانسیل‌های خود را شناخته و برای آن برنامه‌ریز کند و گرجستان نیز از این امر مستثنی نیست.  از جمله شهرهای مهم این کشور تفلیس است که آشنایی با تفلیس خالی از لطف نیست. این شهر مسحور کننده بازدیدکنندگان را با نگاه اول جذب می‌کند. تفلیس قلب تپنده‌ی گرجستان است. این شهر علاوه بر موقعیت مناسب خود بین 2 قاره اروپا و آسیا، توانسته است هماهنگ با هم دو قسمت مدرن و باستانی خود را به بازدید کنندگانش بشناساند. همچنین تفلیس با انواع زمینه‌های قومی، فرهنگی و مذهبی توانسته است جزو یکی از شهرهای برتر در زمینه گردشگری قرار گیرد. با همین رویکرد در حال توسعه و پیشرفت زیرساخت‌های خود است تا بتواند از گردشگران خود پذیرایی کند. هر کشوری امروزه در کنار انواع صنایع و درآمدهای دیگر خود باید به بخش گردشگری که یکی از بخش‌های مهم دنیاست توجه کند. در گرجستان صنعت گردشگری بعد از نفت و خودروسازی توانسته است رتبه سوم را به خود اختصاص دهد. امروزه ایرانیان بسیار به سفر به گرجستان علاقه دارند و دو شهر تفلیس و باتومی شهرهایی هستند که تقاضای زیادی برای آنان دارند. ما در این مقاله درباره تفلیس صحبت خواهیم کرد.

گشت‌وگذار در تفلیس

تفلیس شهری است دوست‌داشتنی که تعادل کامل بین دنیای سنتی و مدرن آن برقرار است.با این‌حال همه‌ی مردم با هر فرهنگی در آن به راحتی زندگی می‌کنند. از بازارهای سنتی و مملو از جمعیت گرفته تا صحنه‌هایی از ساخت و تولید آبجو که در حال افزایش در شهر است. در بعضی مکان‌ها طراحی قدیمی و نماهای رنگارنگ با بالکن‌های چوبی خودنمایی می‌کند. کلیساهای حماسه‌ای، دریاچه‌ها و بسیاری موارد دیگر تفلیس را به پایتختی زیبا برای بازدید تبدیل کرده است. حالا همراه با ما آشنایی با تفلیس به دست آوید و سفر خود را برنامه‌ریزی کنید.

میدان آزادی

این میدان شلوغ ترین قسمت شهر است. بیشتر ایستگاه‌های مترو از آن می‌گذرند و از این میدان می‌توانید به هر جهت بروید. در دوران اتحاد جماهیر شوروی سابق به عنوان میدان لنین شناخته می‌شد و در زمان استقلال گرجستان مجسمه آن به پایین کشیده شد و مجسمه طلایی سنت جورج و اژدها اضافه شد.

نمایش عروسکی و برج ساعت

پیچ و تاب معماری عجیب و غریب این ساختمان چشم را نوازش می‌دهد. این منطقه نقطه‌ای زیبا در شهر است. یک پنجره کوچک در قسمت بالایی برج باز می‌شود و عروسک‌های مختلف از آن خارج می‌شود. توصیه می‌کنیم آن‌جا بنشینید و آبجو سفارش دهید و از نمای آن منطقه لذت ببرید.

پل صلح

 اگر یک راست ادامه دهید می‌توانید در سمت چپ پلی زیبا را ببینید که نوعی معماری مدرن آینده‌نگر دارد. این پل در سال 2010 ساخته شد تا نمادی برای انتقال گرجستان به آینده ای روشن باشد. بعضی از مردم از آن خوششان نمی‌آید چون خیلی مدرن به نظر می‌رسد. این پل بر روی رودخانه‌ای است که از وسط تفلیس می‌گذرد که از ترکیه به دریای خزر در کشور ما می‌ریزد.

حمام‌های گوگرد

در آشنایی با تفلیس نمی‌توان نامی از آب گرم‌های معروف آن نبرد. گفته می‌شود که یک پادشاه گرجی به نام Vakhtang، که در قرن پنجم در Mtskheta زندگی می‌کرد در این قسمت از تفلیس زمانی که یک گوزن زخمی به طور معجزه‌آسایی پس از سقوط در یک چشمه آب‌گرم درمان شد، تصمیم گرفت که پایتخت خود را به تفلیس منتقل کند. اگر در طول ماه‌های سرد سال از تفلیس دیدن کنید، گرمای مطبوع این آب‌ها بسیار لذتبخش است.

مسجد جوما

این مسجد یکی از معدود مساجد جهان است که مسلمانان سنی و شیعه باهم در آن نماز می‌خوانند. این ساختمان در قرن 18 توسط امپراطوری عثمانی ساخته شد و دیوار با نمایی پوشیده شده از گل در میان بافت قدیمی شهر استتار شده است.

محله Avlabari

این محله در نزدیکی کلیسای جامع واقع شده است.در اینجا هیچ توریستی نخواهید یافت و مردم محلی بسیار در آن رفت‌وآمد دارند. در این قسمت می‌توانید خریدهای خود را انجام دهید و بهترین محل برای خرید آبنبا‌های سنتی است.

موزه ملی گرجستان

 از نخستین تمدن‌های پیش از تاریخ که در این منطقه سکونت داشتند تا حمله اتحاد جماهیر شوروی، موزه ملی گرجستان لایه‌های مختلف تاریخ گرجستان را به نمایش می‌گذارد. بیشتر اسناد در قسمت اتحاد جماهیر شوروی به روسی است و ترجمه انگلیسی تقریبا ضعیفی دارد. پس می‌توانید راهنما داشته باشید.

در تفلیس چه بخوریم

در آشنایی با تفلیس و سفر به آن غذا نقش مهمی دارد. در این قسمت به معرفی رستوران‌های معروف تفلیس می‌پردازیم. برای آشنایی با انواع غذاهای گرجی به بخش گرجستان مراجعه کنید.

Culinarium Khasheria: سرآشپز این رستوران خانمی است که به قسمت‌های مختلفی از اروپا سفر کرده است و سپس این رستوران را به سبک مدرن ولی با غذاهای سنتی تاسیس کرده است. همچنین انواع شراب‌های عالی محلی را نیز سرو می‌کند. این رستوران در محله‌ی توریستی تفلیس واقع است و توریست‌هایی را در آن خواهید دید.

Shavi Lomi: رستورانی آرام در فضای باز. این رستوران در یکی از محله‌های خوب تفلیس دایر است و غذاهای سنتی سرو می‌کندپیشنهاد می‌کنیم به این رستوران سری بزنید.

Retro: مردم محلی این رستوران را با خاجاپوری‌های (غذای سنتی گرجی) نمونه‌اش می‌شناسند. رستورانی با پرسنل خوب، باکیفیت و عالی که یک طعم عالی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. پرسنل آن می‌توانند با شما به انگلیسی صحبت کنند و از این لحاظ مشکلی نخواهید داشت.

Shemoikhede Genatsvale: این رستوران بسیار ارزان و مناسب است. در بین مسافران زیاد طرفدار ندارد چون هنوز آن‌را نشناخته‌اند. یکی از بهترین رستوران‌ها برای مزه کردن طعم غذای سنتی است. مردم محلی ادعا دارند که بهترین خینکالی ها را ارائه می‌دهد.